Marlène Stedile s’est récemment distinguée lors des Confituriades de Beaupuy.
Pour sa première participation, elle a gagné le deuxième prix des exposants avec sa confiture Orange-Safran, « que j’ai choisi instinctivement parce que je l’aime beaucoup » sourit la jeune femme.
Pour le concours international, elle obtient une très honorable 14ème place.
« L'an dernier, j'y étais allée en visiteur et là, j'ai eu envie de tenter. J'ai fait de bonnes rencontres et j'ai reçu plein de conseils ».
Une reconversion récente
Elle peut être fière de ce résultat.
D’autant que sa reconversion comme confiturière est assez récente. Marlène Stedile a commencé sa vie professionnelle comme graphiste, « j’aimais bien dessiner et c’est le métier qui se rapprochait le plus. » Après avoir fait quelques années à Strasbourg et Toulouse, « j’ai voulu faire quelque chose de plus artisanal ».
Celle qui n’aime pas la routine, ne risque pas de la trouver tant le champ des possibles lui est désormais ouvert. Elle a décidé de revenir en Lot-et-Garonne où ses parents sont producteurs de fruits dans une grande exploitation agricole à la frontière de Bourran et Clairac.
Elle a décidé de donner leur chance aux fruits que le calibre ne permet pas de vendre.
« Je voyais tous ces fruits, je voulais faire quelque chose même si beaucoup étaient vendus en second choix ».
Les confiseries du Verdier
Elle allait les transformer pour les sublimer. Ainsi Marlène Stedile a fait une reconversion professionnelle en confiserie et chocolat.
Sur l’exploitation de ses parents, elle a aménagé un laboratoire dans lequel elle élabore des recettes et fabrique ses confitures, de manière artisanale, « en petite quantité, au chaudron en cuivre. Je ne prends que des fruits du Lot-et-Garonne ».
Mais Marlène Stedile n’a pas tourné totalement la page de son métier de graphiste puisqu’elle réalise elle-même toutes ses étiquettes. Elle les dessine à la main au crayon avant de les scanner pour les coloriser.
Vente à la ferme le mercredi après-midi, lieu-dit Verdier à Bourran. 06.35.22.08.34. confiseriesduverdier@gmail.com ou sur les réseaux sociaux #confiseriesduverdier
Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site web. Si vous continuez à utiliser ce site, nous supposerons que vous en êtes satisfait.J'accepte
Laisser un commentaire