Lot-et-Garonne : le kiwaï, ce dérivé du kiwi encore méconnu

« Il est très peu consommé en France. Toute ma récolte part en Allemagne car ils sont fous de baies. » Par sa petite taille (1,5 cm de diamètre) et son aspect, le kiwaï (contraction de kiwi et bonsai) n’attire de fait pas les foules. Et si Bernard Stedile a choisi d’en faire pousser sur son exploitation au bord du Lot, depuis 2010, c’est que le marché de ce cousin du kiwi, plus doux et dépourvu de poil, devait forcément s’annoncer juteux. « Nous faisons partie d’un groupe de producteurs et c’était une stratégie du bureau de ventes Primland (40). Si visuellement, il séduit peu, quand on le fait goûter en revanche, les gens sont étonnés », confie l’arboriculteur.