Confiture de Cédrat de notre production. Très utilisé en confiserie son écorce se confit facilement tout en restant douce.
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Le Cédrat est un agrume qui ressemble à un gros citron jaune à la forme irrégulière et bosselée.
Contrairement à la plupart des agrumes, le Cédrat possède très peu de pulpe. Il est constitué en grande partie d’écorce. Son écorce est plus douce et plus parfumée que celle du citron.
Pour réaliser la confiture de Cédrat j’utilise le fruit en entier. Son écorce est coupée en fines lamelles puis confite.
La confiture de Cédrat est un véritable délice.
Je recommande la confiture « Poire-chocolat » qui donne vraiment l’impression de déguster une poire belle Hélène,
ainsi que le caramel en pot à la banane qui se déguste tout aussi bien seul à la cuillère comme un bonbon qu’avec n’importe quoi d’autre!
Toutes les confitures et les confiseries sont juste parmi les meilleures de l’univers, je recommande fortement 😍
Excellents produits artisanaux, beaucoup d’originalité dans les créations de Marlène ! Je recommande vivement.
La confiture caramel citron est délicieuse ! Hâte d’essayer sur mes crêpes 😁
Excellent , j ai goûté la confiture poire, pêche jaune et framboise, un régal , pas trop sucrée et une association de fruits parfaite à mon goût ! A déguster absolument 👍
Confiture achetées et je dois dire qu’elles sont excellente. Le goût est parfait, pas trop sucré pour avoir un goût vraiment homogène. Allez y les yeux fermés, vos papilles vous diront merci.
Excellents produits, confitures, caramels, sirops… pour la plupart fabriqués à partir de fruits de la ferme. De nombreuses recettes très originales
Je m’appelle Marlène et je prépare à la main chaque confiture et confiserie dans mon atelier du Lot-et-Garonne.
Mes secrets de fabrication ? Des fruits cueillis à maturité, une cuisson au chaudron en cuivre et des préparations réalisées en petite quantité pour préserver toute la saveur authentique des fruits.