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Pâte à tartiner caramel au citron.
Le caramel à tartiner au goût citron est un caramel onctueux et savoureux est parfait pour régaler les gourmands en quête de nouvelles saveurs. Sa texture fondante et son goût citronné en font un produit unique et original.
Il est préparé avec du sucre caramélisé auquel on ajoute de la crème entière. La texture est plus légère qu'un caramel à tartiner ordinaire. Le zeste et la pulpe du citron ajoutent du pep's à la recette et se marient parfaitement à la rondeur du caramel.
Ce caramel rappelle le "Lemon Curd" anglais qui est une sorte de crème au citron très utilisée en pâtisserie. Le caramel au citron peut se déguster sur du pain ou de la brioche ou bien agrémenter tous types de pâtisseries.
Crème, sucre, sirop de glucose, citron (zeste et pulpe) et beurre
