Association entre la prune rouge, une variété récente américano-japonaise charnue, colorée et très gustative, et la framboise.
Son parfum se rapproche de la cerise noire. La framboise ajoute une petite touche d'acidité.
Cette confiture peut se déguster avec un fromage de brebis.
Prune rouge, framboise, sucre, jus de citron et pectine de fruit